Dégustation
Histoire de biscuits
Visitez une authentique biscuiterie de montagne au cœur du centre ancien de Chorges.
Et participez à la confection des biscuits durant un atelier convivial et gourmand !
Dégustation
Histoire de biscuits
Sophie vous accueille autour d'une boisson ainsi que de délicieux biscuits. Ensuite on met la main à la pâte !
Avec cet atelier, vous apprendrez comment on travaille en montagne.
D'où viennent les farines, les œufs et les plantes ? Les fameux tampons à cookies en bois du Queyras et la petite histoire derrière les biscuits ...
Le tout dans une ancienne écurie typique du bâti ancien, transformée en atelier.
Nous travaillons uniquement avec des ingrédients bio et locaux. Les farines, les oeufs, le miel et les plantes viennent des Hautes-Alpes parfois même, du village d'à côté. Toutes nos recettes sont uniques, inspirées par notre terroir de montagne et créées ici à Chorges dans les Hautes-Alpes.
Les biscuits sont façonnés à la main, certains avec un tampons en bois aux motifs d'ici.
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