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Visita guidata al forno per il pane di Villar d'Arène
Villar d'Arène ha saputo conservare una delle sue principali tradizioni ancestrali, quella del “Pain Boulli”, fatto con farina di segale e acqua.
L'associazione del Forno e del Mulino organizza visite guidate per testimoniare questa vita di un tempo.
05480 Villar-d'Arêne
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Visita guidata al forno per il pane di Villar d'Arène
Scoprite la tradizione del “pô boulli” grazie alla visita al forno comune di Villar d'Arène guidata dai suoi abitanti. Per contestualizzare, guarderete il film “Alpine Village” girato nel 1953. Entrando nel forno, arriverete al livello dei forni. La stanza accanto è quella dedicata alla lievitazione, con impastatrici e scaffali per conservare il pane e le pentole. Al piano superiore si trova il paradiso, dove viene conservato il pane ancora caldo.
Nel comune di La Grave sono attivi anche altri due forni: uno nella frazione di Ventelon e l'altro a Chazelet.
